做起来简单,每次都要干掉三大碗饭

做法

用料

葱香手撕鸡

锅中油六七成热时,放入肉丝,翻炒至完全变色盛出

必赢网官方网址,最后放入青椒,炒出香味后加适量盐即可起锅腊肠炒荷兰豆

6.加入洋葱和红椒丝翻炒至软身;临出锅前再加入芹菜和香葱段;最后淋上少许香油即可出锅;

用料

油锅烧热入姜丝爆香,再入牛肉丝迅速划散,变色即盛出,翻炒的时间一定不能长,不然牛肉就老了

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韭黄切段

土豆2粒;红辣椒2粒;青辣椒2粒;涪陵榨菜丝10根;盐1小勺半;味精1/4勺

亚洲必赢官方登录,5.放入鸡丝煸炒1分钟,加入盐,鸡精,砂糖,生抽,老抽,料酒翻炒;

牛肉1斤;姜末1两;葱末1两;韭黄6两;五香粉2勺;花椒粉2勺;盐2勺半;白糖13勺;香油2勺;味精1亚洲必赢官方网址,3勺

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4.这时将鸡取出冲凉水,凉后用手撕成条状;炒锅放入油,放入大蒜,生姜炒出香味;

肉糜加姜葱末、盐、水调匀

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1.准备材料。2.猪肉切丝,用腌料(生抽 1勺 料酒 1勺 生粉 1勺 白砂糖 少许 白胡椒粉 适量)腌一会入味。

用料

用料

3.青红线椒切圈,豆腐干切小段,胡萝卜、西葫芦切丝。

做法

牛肉;洋葱;老姜;辣椒酱;老抽;料酒;芝麻油;淀粉;白糖

4、锅洗净,大火烧热改中火下油润锅。

包饺子煮3开捞出虾仁韭黄滑蛋

捞出,沥干,备用

主料:猪肉1块豆腐干2块胡萝卜1/4根青线椒1根红椒1根西葫芦1/4根葱少许姜少许蒜2瓣;

放入炒好的肉丝,翻炒均匀,加盐调味即可

牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀,为的是锁住牛肉本身的水分

3、热锅凉油,中小火,下虾仁滑至变色盛出。和韭黄段一起加入蛋液中。

鸡蛋加适量盐打散,韭黄洗干净切段备用。

用料

食材:三黄鸡半只、芹菜4根、香葱5根、洋葱半颗、新鲜红椒1颗、花椒10颗、大蒜4瓣、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、砂糖1/4小匙、生抽1又1/2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、芝麻香油1小匙;

鸡蛋加一点点盐,打匀

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3.焖好的鸡用筷子插入大腿部分,可以轻松插入即表示熟了;

虾去壳开背剔线,干淀粉,盐,一点蛋清,再丢两片姜抓匀。

出锅淋上香油即可虾仁韭黄炒蛋

5、温油下蛋液,蛋八成熟就可以出锅。

锅里倒油,中火炸

加入白砂糖调味,至完全融化

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做法

6.放入肉丝,划散开来,至颜色变白。

做法

锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀

2.在焖鸡的过程中,将芹菜,香葱切成段,洋葱切丝,红椒切丝,大蒜,生姜切成片;

加少许盐,翻炒均匀即可出锅虾仁韭黄炒蛋

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虾仁韭黄滑蛋

韭黄切段,鸡蛋打散加一点盐入底味。

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8.倒入事先调好的酱汁,翻炒均匀,调至大火,将汁收的浓稠一点即可。

用筷子一个方向搅,直到搅均。我是把手洗干净直接上手了,这样快,而且韭黄不容易洒出来

锅热入油,放入藕丁翻炒1分钟,加一点酱油,翻炒均匀

韭黄,虾,鸡蛋。

绞好的牛肉上脑一斤,葱姜切末,韭黄切碎,装入盆中

用料

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豆腐1盒;香葱1根;姜1小块;干辣椒3颗;生抽;老抽;白砂糖;盐适量

做法

韭黄250;猪肉500g;海虾仁400g;生姜适量;盐适量;胡椒适量;鸡粉适量;生抽适量;老抽适量;香油适量;鸡蛋两只

白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量

5.煎烤机接通电源。倒入油烧热。放入葱丝、姜丝、蒜片、青红椒圈,爆香。

用料

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做法

用料

转小火,下洋葱牛肉

酱爆豆干肉丝

再全部卷完。一点点面粉和水调和成浆糊黏住收口的边。

青椒切成小块

2、韭黄切段,鸡蛋打散加一点盐入底味。

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白菜用手撒片;(这一步可是关键哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事儿,特别适合俺介个懒银,嘿嘿~)

做法

做法

莲藕;青椒;油;盐;酱油

辅料:香油1勺酱油1勺花椒油1勺甜面酱1勺海天黄豆酱1勺生抽1勺料酒1勺生粉1勺白砂糖少许白胡椒粉适量;

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茼蒿3两;蒜6瓣;生抽一勺;蚝油一勺;糖一点点;盐一点点;香油

7.倒入豆腐干,翻炒均匀,再放入胡萝卜、西葫芦丝,拌炒均匀。

切韭黄香油拌匀

茼蒿洗净切段,蒜切成碎末

4.将所有的调料(香油 1勺 酱油 1勺 花椒油 1勺 甜面酱 1勺 海天黄豆酱 1勺 )放入碗里,调匀。

韭黄炒蛋

改成中小火,倒入蛋桨

1.深锅里放入凉水,料酒1大匙,花椒10颗,生姜3片,放入半只鸡,加锅盖大火煮制,水开后熄火,加盖焖20分钟;

用料

锅中留少许油,大火爆香姜末

1、虾去壳开背剔线,干淀粉,盐,一点蛋清,再丢两片姜抓匀。

韭黄;鸡蛋;盐;鸡粉

做法

加入五香粉、花椒粉、盐、白糖、香油、味精

锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香

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另起油锅,倒入加盐的青椒丝翻炒后,将土豆丝红椒丝榨菜丝倒入拌匀起锅前加1/4勺味精香菇蚂蚁上树

韭黄洗净,切段;

锅中倒入油烧热,放入蒜末、葱花、姜末、豆掰酱煸炒片刻,香味出来后放入肉馅拨散,然后放入香菇粒炒软

做法

牛肉切丝,加料酒,胡椒粉,盐和少许淀粉抓匀腌15分钟左右

锅中放底油,油七成热加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟,烹点料酒和酱油就可以装起来待用

用料

起油锅,倒入韭黄煸炒,然后烹入黄酒,翻炒几下断生。

加入蒜末,剁椒

加入文蛤肉,继续翻炒直到文蛤熟了为止,加入盐和糖,尝一下味道然后出锅。

翻炒均匀

热锅凉油,油三成热,下鸡蛋炒熟炒散,盛出备用。

西芹洗干净,切成斜刀厚片

韭黄半斤;鸡蛋2只;盐

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韭黄适量;文蛤一斤;料酒1/2勺;盐适量;糖适量;油适量

青椒土豆丝

做法

鸡蛋加2.3滴料酒,打散。入油锅炒散成蛋花

肉馅➕盐胡椒粉生抽打两个蛋一个方向搅匀

韭黄切成段,大概3cm就行,不要太长!

好了,接下来就开包吧~韭黄炒文蛤

虾仁清理干净,放在一个干净的碗中,加料酒,淀粉搅拌均匀,淹片刻

最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。肉丝炒韭黄

加入切好的菠菜段,加胡椒粉提味,翻匀即可茄汁虾仁豆腐

虾切段与肉韭黄混合老抽调色搅匀

放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可剁椒鸡蛋炒菠菜

出锅装盘。韭黄虾仁水饺

鲜虾洗净去头、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净后,沥干水分

锅内下油,五成热下韭黄,快速翻炒,然后加入鸡蛋一起翻炒,待韭黄变色,然后加入适量盐调味装盘即可。牛肉韭黄饺子馅

做法

韭黄清洗干净,找个通风的位置通风。保证韭黄上没有水珠后,切小粒,找个碗到入韭黄与香油拌匀,保证每个韭黄都被油包住。此步骤也适用于韭菜馅,为了后期韭黄不出水。

做法

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加入葱姜爆香

鸡蛋打均匀,放盐和味精调味,一汤匙生粉加水开成生粉水然后加入蛋汁中

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用料

肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。韭黄洗干净切段

出锅前加少许料酒即可韭黄炒蛋

放入虾仁和韭黄

锅中加油,加至8成热后,关火,将牛肉和洋葱一起过油,洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味

卷起两道,稍微整理成圆柱形

用料

虾背开边

新鲜的莲藕去皮切丁,用清水冲洗几遍,洗去表面的淀粉

春卷皮一段包入馅料

菠菜洗净沥水。烧一锅沸水,滴几滴食用油,把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出

做法

菠菜;鸡蛋;剁椒;蒜末;料酒;胡椒粉

韭黄切成段,大概3cm就行,不要太长!

轻轻晃动锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让豆腐破碎)让汤汁裹的均匀

锅洗净,大火烧热改中火下油润锅。温油下蛋液,蛋八成熟就可以出锅了韭黄炒鸡蛋

鸡蛋打均匀,放盐和味精调味,一汤匙生粉加水开成生粉水然后加入蛋汁中

韭黄;肉丝;油;盐;酱油;料酒;姜片

挤净水份后切段备用

文蛤肉准备好待用,那些汁水它不是自来水,就是我老公说的文蛤的尿,给我留着啊~

虾背开边

两边收口折进来

做法

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姜剁成末。切洋葱:洋葱逆纹切条,这样炒出来的洋葱口感更脆

锅重新洗一下,再倒点底油,油热大火倒入韭黄段翻炒,翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝

用料

猪里脊肉100克;韭黄200克;老抽3ml;生抽5ml;料酒3ml;水淀粉适量;盐1.2克

香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段

做法

锅中留底油,再放入西芹翻炒一小会儿,随即下刚才炒好的虾仁继续翻炒

春卷皮十来张;肉糜100g;韭黄150g;姜葱末适量;盐少许;面粉一点点点;水适量;油一碗

虾开边后清虾肠,用少许盐腌味

韭黄切1、2厘米的段,加入拌匀

如果喜欢香一点,可以煎到差不多这个颜色哦!喜欢嫩一点就如主图那样刚好熟就可以了!彩椒牛柳

等蛋桨凝固后,用铲子分成小块,翻一下就可以了韭黄炒肉丝

嫩豆腐切小块,焯水后沥干水份。另起锅加入油,烧至五成热后翻炒后盛出备用

做法

粉丝200g;猪肉馅50克;香菇4朵;豆瓣酱1汤匙;葱、姜、蒜茸各1汤勺;酱油2茶匙;白砂糖1茶匙;香油1/2茶匙

韭黄一把;鸡蛋四个;盐适量

锅中底油烧热,放入蒜米煸香,加入茼蒿炒软,最后加入其他调味炒匀

做法

出锅前放鸡精,盐,水淀粉勾芡即可洋葱炒牛肉

用料

用料

做法

西芹;虾仁;姜;淀粉;料酒;鸡精;盐

切姜末,虾仁改刀,如果买的特别小的虾仁建议不改刀,经验说明,海虾比河虾好,小虾仁比大虾仁更脆

用料

炸至两面金黄韭黄炒蛋

做法

包的步骤无需多说,买的饺子皮通常比较干,可以在包的过程点水于包皮边韭黄春卷

将焯熟的豆腐倒入

用料

豆腐切块

韭黄克;鸡蛋个;香油勺;鸡精勺;盐克;生抽勺;姜片;虾仁克

荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片

改成中小火,倒入蛋桨

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韭黄;虾;鸡蛋

加入酱油、香油、白砂糖、高汤等调料。最后加入粉丝炒至汤汁收干、均匀上色即可清炒茼蒿

接着炒韭黄,断生变软后,调入盐和鸡粉;(不需要炒太久,口感就老了)

肉馅加入盐、酱油、料酒、葱、姜末腌制一会

韭黄切段,洗净。

虾;鸡蛋;韭黄

用料

用料

用料

锅中留油,五成热放入葱、姜片爆香,加入虾仁翻炒至微变色

炒至半熟

白菜;木耳;葱;姜;花椒;八角;老抽;白糖;醋;盐;鸡精

鸡蛋磕入碗里,加一点点细盐充份搅散;

等蛋桨凝固后,用铲子分成小块,翻一下就可以了

用料

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将猪里脊肉切细丝,加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀,腌制十几分钟

做法

用料

做法

锅中放少许许,油热后放入韭黄段,炒至稍稍变软

做法

炒熟韭黄虾仁肉饺子

用料

虾;鸡蛋;韭黄

炒熟白菜炒木耳

找个大盆,倒入肉馅,加入两颗鸡蛋,盐,胡椒,鸡粉,生抽朝着一个方向搅拌上劲,这个是做所有肉馅类食物必须要做到位的关键步骤。完成后放入冰箱冷藏给肉入味。

做法

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虾仁加入适量盐、料酒、姜片、淀粉抓匀腌制半小时入味去腥

开中大火,锅里放油,锅热后放入韭黄,加一点点盐,翻炒一下下就好

放入虾仁和韭黄

热锅凉油,中小火,温油下虾仁滑至变色盛出。和韭黄段一起加入蛋液中。

另起油锅,入彩椒丝翻炒,可以稍加点盐调味,倒入煸过的牛肉丝,稍翻炒后根据口味加糖调味即可出锅。

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加入豆腐、番茄酱、入少许生抽、一勺糖翻炒

做法

粉丝放入开水中泡软,捞出沥干水分

锅里热油,倒入鸡蛋液,差不多凝固的时候,划散翻炒一会儿,然后盛起来备用;

做法

肉馅从冰箱拿出后再次拌打,尽量少加水,因为韭黄和虾仁含水量都很高,依次加入姜末、虾仁、韭黄,搅拌成一体,途中可以尝味道,颜色用老抽来调,做完就可以开始包了。

开中大火,锅里放油,锅热后放入韭黄,加一点点盐,翻炒一下下就好

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快炒所以要先调好调味料:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖

虾开边后清虾肠,用少许盐腌味

做法

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大火收汁,撒葱花即可清炒西芹虾仁

用料

锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟

为了省时间,饺子皮半,海虾仁买的速冻的,肉馅买的肥瘦三七肉馅

木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝

将土豆青红椒切丝

韭黄半斤;鸡蛋2只;盐

捞出沥油

锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成红烧豆腐

炒至半熟

牛里脊;彩椒;料酒;胡椒粉;盐;糖;淀粉

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鲜虾;豆腐;蕃茄酱;葱;姜;料洒;淀粉;盐;生抽少许;糖

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起一油锅,放姜,下虾仁翻炒变色盛出备用

用料

锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

倒调味汁,转大火,翻炒至收汁

用料

出锅前加盐、淋入水淀粉即可藕丁炒青椒

做法

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锅中倒油,见热倒入土豆炒7分熟,加盐1小勺半。炒匀装起

腊肠100g;荷兰豆200g;盐;味精

鸡蛋加一点点盐,打匀

做法

倒入生抽,老抽,大火烧开

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